Hola chic@s hoy os traigo como hacer con tus propias manos cualquier carne al ajillo. Esta receta es de dificultad baja, y se tarda alrededor de unos 35 minutos. A esta receta por ser especialemente sencilla, nos pueden ayudar los más peques de la casa.

Ingredientes

1 pollo, 1 conoje, filetes de ternera (depende de la carne que os apetezca comer)

1 vaso de vino blanco, jerez o una cerveza (cualquiera que querais, con jerez sale muy rico )

1 cabeza de ajos

1 guindilla

tomillo

sal

aceite

Como hacer con tus propias manos conejo al ajillo

Primero troceamos la carne que vayamos a comer, en trozos pequeños y ponemos en una sarten a calentar con aceite, unas 6 cucharadas grandes. Picamos los ajos o ponemos los ajos enteros con una raja en medio en la sarte a freir a fuego lento.

cuando pase un minuto, le añadimos la carne troceada a los ajos, junto con  un pellizquito de sal, el tomillo y la guindilla. ( no hecheis mas de una guindilla si no picara demasiado y perderá el encanto y la esencia del tomillo). Todo esto lo hacemos a fuego medio y cuando este doradita la carne, le hechamos el vaso de vino/cerveza/jerez bañando la carne bien.

Lo dejamos cocer a fuego lento y lo retiramos del fuego cuando la sala se haya quedado oscura. Servir y listo para comer.

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