Como hacer con tus propias manos Crepes
Hola de nuevo a todos y a todas, hoy os traigo como hacer con vustras propias manos unos deliciosos crepes. La receta que os voy a decir es mi receta nose si sera la original o no pero os puedo asegurar que siempre que hago nunca sobra niguno 
Vereis se trata de unos crepes muy sencillos, que tardareis en hacerlos 10 minutos y que os pueden ayudar siempre los mas peques de la casa.
Ingredientes (para 4 personas)
4 huevos
un pellizco de sal
dos cucharadas de aceite
dos cucharadas de mantequilla
6 cucharadas de azucar
6 cucharadas de harina, si es de reposteria mejor
leche (un chorreon, cuanta mas leche eheis mas harina habra que añadir y por tanto mas crepes saldran)
Como hacer con tus propias manos unos crepes
En primer lugar cogemos un vaso de batidora, y en el vertemos todos los ingredientes, huevos (la clara y la llema juntas) leche, harina, azucar, sal, mantequilla y lo batimos todo con la batidora. La masa debe quedar entre líquida y espesa con textura suave y sin grumos. Si la masa esta muy liquida añadid harina poco a poco hasta que coja el punto exacto de textura.
Ponemos a calentar la sarten en la que no se pegue nada y le añadimos un poco de las dos cucharas de aceite que teniamos.
Una vez calentada la sarten, este paso es muy simple, es como hacer tortillas. Cogemos la vaso de la batidora con la masa y echamos en la sarten una poca cantidad de la masa de manera que cubramos el fondo de la sarten con un poco de masa que no sea mucho, que si no no se haran bien, más bien finito.
Con fuego lento dejamos unos momentos que se haga por la parte de abajo y despues damos la vuelta a crepe y lo dejamos también un ratito. Lo sacamos a un plato y se puede comer solo, como chocolate, con pavo, con cualquier cosa que le quieras hechar, incluida mermelada.
Espero que os guste y intentare grabar un video mio haciendolos para que lo veais mas claro.
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Tags:crepes, postres, recetas de cocina, reposteria
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